jueves, 11 de diciembre de 2014

Nevaditos


¡Seguimos con las recetas navideñas! Hoy os traigo nevaditos. Si os gustan, esta receta os va a encantar y como todas las que enseño, es muy fácil de hacer. 

Ingredientes:
200gr de manteca de cerdo
500gr de harina
100ml de vino blanco
Una pizca de sal
Azúcar glass

Empezamos mezclando en un bol la harina con el vino blanco y una pizca de sal. A continuación, en un cazo derretimos la manteca de cerdo y la añadimos a la mezcla anterior. El resultado acabará siendo una masa homogénea y algo pringosa por la manteca. Amasad con las manos, que siempre se hace mejor.
Una vez tenemos la masa hecha, la estiramos con la ayuda de un rodillo y vamos haciendo las formas de los montaditos con un cortapastas. Tenéis que dejar un grosor considerable, no tienen que ser muy, muy finos. 
Yo he hecho formas de estrella y círculos, pero coged la forma que se os antoje.
Los colocamos en una bandeja de horno con papel vegetal y la introducimos al horno, previamente precalentado a 180º, durante aproximadamente 30 minutos. Vigilad con el tiempo, porque como siempre os digo, depende mucho de cada horno. Sacad vuestros nevaditos del horno cuando comiencen a estar algo doraditos.
Una vez fuera del horno, los dejamos enfriar en la rejilla del horno.
Cuando estén fríos, procederemos a decorarlos con azúcar glass, espolvoreándola con un colador.
El azúcar glass la podéis comprar hecha, yo la hago moliendo azúcar normal en un molinillo o en una picadora.

El resultado, unos nevaditos que se deshacen a cada mordisco. ¡Buenísimos! Os dejo unas fotos para que os deleitéis. 


Ya veis que es una receta muy fácil y rápida de hacer, no hay excusa para no probarlos.

2 comentarios :

  1. Omggggggggggggg, la única pega es que no tengo manteca de cerdo... se podría sustituir por otra cosa?

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    1. No, que yo sepa, porque mantequilla o cosas así no son igual que la manteca. Pero la puedes encontrar en cualquier supermercado! en Mercadona mismo hay tarrinas de 400gr (podrías hacer dos tiradas jajaja) en Esclat también hay. Imagino que en cualquier otro supermercado también lo encontrarás!

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