lunes, 4 de febrero de 2013

Blinis


Como veis en la foto, los Blinis son una especie de mini crepes o tortitas que se suele servir junto a pescados ahumados, caviar...
Esta receta es de origen ruso y, como las que acostumbro a colgar, muy facilita.

Ingredientes:
1 huevo
1 yogur
1 vaso de harina
1/2 sobre de levadura
Sal
Aceite de oliva

Mezclamos con la batidora todos los ingredientes exceptuando el aceite. Tiene que quedar una masa fina.
Con el aceite pincelamos la sartén o plancha caliente que quedamos utilizar. 
Seguidamente, vamos colocando una cuchara de masa en la sartén dejando espacio entre unos y otros. Los hacemos un minuto por cada lado aproximadamente, tienen que quedar doraditos.


Con estas cantidades, a mi me salieron unos 15, pero dependerá del tamaño que les demos, cogiendo una cuchara más o menos pequeña.
Como salen bastantes, se pueden congelar y cuando queramos sacarlos les damos un golpe de horno.


Yo hice unos con queso de untar, salmón ahumado y sucedáneo de caviar y otros únicamente con queso y salmón.


16 comentarios :

  1. Qué buena pinta! Y parece que son muy fáciles de hacer! No conocía esta receta en "versión salada" pero si tienen la misma consistencia que las tortitas dulces seguro que me gustarán ;) un besito!

    www.funfearlessfemale.tk

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  2. Hola guapa!!
    Tienes razon, parecen faciles de hacer y tienen una pinta de estar buenisimos pero con salmon, con caviar como que no que es mu caro, jajaja
    Besines

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  3. Pues tienen muy buena pinta y parecen fáciles


    Besos

    http://ginger-maquillajealos50.blogspot.com.es/

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  4. Hola!!te voy a seguir xq me gusta mucho tu blog soy la 167!!! y las fotos son preciosa!!..las hace muy bien....enhorabuena por tu trabajo!!! espero que te guste mi blog!! que ilusion me sigues?? un besoss Feliz semana.

    http://fashionbloggerandreiajakeline.blogspot.com.es/2013/02/black-and-white.html

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  5. jo tiene buena pinta!!! lo apunto!!! un besito

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  6. esta vez no hare esta receta, santa dieta sniff pero que pinta!!
    bess

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  7. Madre mía que buena pinta tienen, sin duda me guardo esta receta ^^
    Un beso

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  8. Eres mi salvavidas en ideas de cocina rápida y super apañá, otra que va para mi cuaderno de recetas ^_^
    Un besote!

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  9. Que buena pinta por dios me hubiera venido genial la receta parala cena que tuve en casa estefinde!!!

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  10. Que pinta!!!
    Buena idea
    Un besito desde http://conimperfeccionesosinellas.blogspot.com.es/

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  11. Grrrrr tiene pinta de estar tremendamente bueno, no quiero ni imaginarlo con nutella y nata.. arrrrrrrrrr

    Gracias por la receta cielo, apunto!!

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  12. ¡Qué bueno debe estar!
    Tengo que probarlo que me lo estoy imaginando con queso y salmón y... mmm!
    Un beso!

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  13. gracias por pasarte por mi blog!! yo te sigo... me haria mucha ilusion si me siguieras!!! bs y gracias

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  14. mmm que buena pinta!!!
    y yo que ya empiezo a tener hambre... jajaja
    besitos

    http://losaway.blogspot.com

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  15. uii he puesto esta receta en favoritos!! no sabía como se hacían!! es que el año pasado cuando fui a BCN, en el desayuno les había y me encantaban! pero me quedé con la cosa de qué eran porque no eran tampoco tortitas... jejej

    Tienes nueva seguidora!!
    Un besito desde  ❤sɔıʇǝɯsoɔƃuıʌol❤ Te espero por mi blog a ver si te gusta y tmbn te quedas. Muuack!

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    1. Quizá me anime y las haga esta semana, voy a comprar levadura hoy =D!! aaaaah gracias de nuevo!

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