Ahora hacia tiempo que no colgaba ninguna receta, pero hoy, con la excusa de que era el cumple de mi padre y aprovechando que he podido raptar a mi hermano como pinche para la ocasión, me apetecía hacer algo.
Ingredientes:
150gr de harina
125gr de mantequilla
125gr de azúcar
3 huevos
125gr de trocitos de chocolate
1 cucharadita de levadura en polvo
En un bol ponemos la mantequilla junto al azúcar y batimos bien hasta que quede una mezcla suave.
Incorporamos a la mezcla los huevos uno a uno y los vamos batiendo.
Añadimos la harina y la levadura y batimos otra vez, hasta que quede todo bien incorporado. Por último le añadimos los trocitos de chocolate (yo he picado chocolate negro de una tableta cualquiera).
Pintamos el molde que queramos utilizar con un poco de mantequilla. Yo he utilizado un molde de cristal rectangular y alargado.
Ahora, lo ponemos a cocer al horno ya precalentado a 180º durante 50 minutos aproximadamente. Iremos pinchando con un palillo para comprobar que esté bien cocido.
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
No es por tirarme flores pero ha quedado muy muy bueno, esponjoso y el chocolate le da el toque ideal. Os recomiendo que lo probéis. ;)
Riquísimo se queda corto... ya sabes que no paro de engordar mi cuaderno de recetas y tienes parte de culpa : )
ResponderEliminaraiii pero que bueeeenisima pinta! seguro que sabía riquísimo
ResponderEliminarbesos
Hola guapa!!
ResponderEliminarMmmmmmm...que buena pinta, para merendar con un vaso de zumo tiene que estar buenísimo, el chocolate me chifla!
Guardo el enlace de la receta, como siempre me encantan!
Si la de higos y la de frutas del bosque huelen genial y me encantaron, esta de cítricos la compré porque en el momento me gusto pero luego no duraba nada la olor!
un besito
gracias por tu comentario
me voy a poner al día que he estado unos días desaparecida
Tiene muy buena pinta! me lo apuntooo!!!
ResponderEliminarhttp://makeupshopandrockandroll.wordpress.com/