Hoy os traigo otra variante de tarta de queso. No me diréis que no están buenas...
Ingredientes:
2 cucharadas de mantequilla
200gr de galletas
150gr de azúcar
1 cucharada de azúcar avainillado
600gr de queso de untar
2 huevos
Mermelada de moras
Para empezar trituramos las galletas y derretimos la mantequilla en el microondas. Mezclamos bien de modo que la galleta quede bien impregnada.
A continuación colocamos esta mezcla en el fondo de una bandeja de cristal, nos ayudamos con una cuchara para chafarla bien y que no quede suelta. Reservamos en el frigorífico.
En un bol, pasamos por la batidora el queso de untar hasta que quede una crema suave y fina. Le incorporamos el azúcar, los huevos y el azúcar avainillado y volvemos a batir hasta que quede bien incorporado todo.
Sacamos la bandeja del frigorífico y sobre la galleta vertimos esta mezcla.
La metemos al horno dentro de otro recipiente con agua para que se haga al baño maría durante 20 minutos aproximadamente (hasta que veamos que esté cuajado). El horno debe estar precalentado a 180º.
Cuando esté cuajada, la sacamos y dejamos enfriar. Una vez fría, le ponemos un poco de mermelada extendida por toda la superficie.
Nota: Yo le he puesto mermelada de moras pero podéis echar la que queráis; de frutos rojos, de fresa...
Niña que pintaza tiene, que hambre mmmm *baba* tendre que probar a hacerla :)
ResponderEliminarUn besitooo!!
Miriam
Me encanta ^_^ es de mis favoritas con mora... que manera de salivar xD
ResponderEliminarUn besote!
que ricaaaa yo adoro comer esta tartaaa,
ResponderEliminarun beisto gracias por compartirla con nosotras.
Hola guapa!!
ResponderEliminarMmmmmmm...te ha quedado de maravilla!!!!...este tipo de pasteles son los que más me gustan, mi preferido es la tarta de queso!!!
tomo nota para este fin de semana hacerla!
un besito ;)
Sabía que me arrepentiría de encontrar tu blog. Esta es mi tarta favorita, me vas a hacer ir al infierno... ¡ñam!
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