Supongo que habrá más formas de hacerla y variantes, os explicaré como la he hecho yo.
Masa de hojaldre
Chocolate
Virutas de chocolate
Virutas de chocolate
Azúcar (para el almíbar)
Para comenzar estiramos la masa de hojaldre y le hacemos unos cortes como en la siguiente foto:
En el centro, entre los cortes, colocaremos el chocolate. Yo he fundido chocolate de Nestlé postres con un poco de mantequilla, supongo que con Nocilla o otras cremas de chocolate también quedará bien.
Vamos doblando los laterales de la masa hacia el centro, cubriendo de este modo el chocolate, y la metemos al horno, hasta que veamos que está la masa hecha y doradita.
Ahora haremos una especie de almíbar. El un cazo, ponemos un poco de agua y unas cucharadas de azúcar. A fuego medio se irá espesando, cuando veamos que esta algo espesito lo sacamos y con un pincel pintamos la trenza y le espurreamos virutas de chocolate por encima.
El almíbar es lo que le da ese brillo a la trenza y hará que se queden pegadas las virutas de chocolate.
Ahora haremos una especie de almíbar. El un cazo, ponemos un poco de agua y unas cucharadas de azúcar. A fuego medio se irá espesando, cuando veamos que esta algo espesito lo sacamos y con un pincel pintamos la trenza y le espurreamos virutas de chocolate por encima.
El almíbar es lo que le da ese brillo a la trenza y hará que se queden pegadas las virutas de chocolate.
humm que rico y fácil de hacer!!
ResponderEliminarun besito
Ellen
Menuda tentación, apuntada queda!!
ResponderEliminarHay que pinta!!!!
ResponderEliminarbesitos
besosmulticolor.blogspot.com
Hola guapa!!
ResponderEliminarAins pues parece facil, y tien una pinta increible, tiene que estar buenisimaaaaaa
Besines
Hola de nuevo!!
ResponderEliminarTienes un premio en mi blog guapa, besines
Yo lo he hecho poniendo Nocilla y entremedias galletas trituradas.
ResponderEliminarQueda muy rico!
Besotess
PD. Me has dado hambre! xD
Salivando como una loca que siempre te leo a estas horas, jajajajaja.
ResponderEliminarUn besote guapa!
Te ha quedado de repostería, me encanta!
ResponderEliminarProbaré de hacer las dos!
gracias
un besito