lunes, 6 de febrero de 2012

Muffins de naranja



Ingredientes: (para 12 unidades)
4 huevos
30gr de mantequilla
1/2 taza de azúcar
2 tazas de harina
4 cucharaditas de levadura en polvo
una pizca de sal
1 taza de zumo de naranja
ralladura de una naranja

Por un lado, batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla hasta que quede una mezcla esponjosa.
Por otro, unimos el zumo de naranja con la ralladura y mezclamos la harina, la levadura y la sal.
Juntamos las dos mezclas y las batimos bien.
Rellenamos los moldes con la mezcla.
Yo coloco moldes de papel dentro de la bandeja de muffins, si no queréis utilizarlos, untar el molde con mantequilla directamente.
Lo metemos en el horno ya precalentado a 175ºC durante media hora aproximadamente.

Nota: Yo le he querido añadir unas gotitas de colorante naranja a la mezcla de los huevos.

9 comentarios :

  1. Que buena pinta! y que hambre..
    creo que me animaré a probar la receta.

    Besitos

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  2. Wouuuuu, es como un bizcocho que hacemos en casa casi casi, lo pruebo fijo.
    Un besote!

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  3. Hola!!!
    Guauuuuuuuuu que pinta tienen... si los pillamos mi hija y yo para la merienda no te dejamos ni las migas...
    Besines

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  4. hummm que rico!! como me gusta cocinar pero en el hotel no puedo ojo.
    beosso
    Ellen

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  5. Tienen una pinta deliciosa. Me encanta la cocina asi que seguro que lo pruebo.
    Un beso.

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  6. Acabo de descubrir tu blog y te sigo!!!!! Una pinta buenísima!!!!


    Besos


    http://ginger-maquillajealos50.blogspot.com/

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  7. I totally want a muffin now.

    http://initialed.blogspot.com

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  8. gracias por el comentario!! tienen una pinta buenísima, me apunto la receta ;D

    besos.

    http://myvintagememoirs.blogspot.com

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