miércoles, 7 de diciembre de 2011

Bocaditos de patata y queso



Ingredientes:
60gr de mantequilla
120gr de copos de avena
3 huevos
100gr de jamón cocido
250gr de patatas hervidas con la piel
100gr de queso rallado
Pimienta
Sal

En un cazo, calentamos 200ml de agua junto a la mantequilla. Cuando se haya derretido, removiendo, agregamos los copos de avena y los huevos.

Lo cocemos sin dejar de remover hasta que la masa se vaya soltando de las paredes del cazo y lo apartamos.

Cortamos el jamón en cuadraditos.
Pelamos las patatas hervidas y las chafamos para hacer un puré. Tanto el puré como el jamón lo incorporamos a la pasta anterior y lo mezclamos.
Salpimentamos la masa y la dejamos reposar media hora en el frigorífico.



Precalentamos el horno a 200º. Ponemos papel de horno en la bandeja del horno y vamos colocando las bolitas (un poco aplanadas) que formamos con la masa.
Les espolvoreamos a cada una un poquito de queso rallado por encima y metemos la bandeja en el horno a que cueza unos 15 minutos aproximadamente.


5 comentarios :

  1. Dios mío que buena pinta, los he de probar!

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  2. pararas? patatas? que pinta más rica tienen... oye aquí hay un bar de tapas que hace algo parecido, la próxima que vaya me acordaré de ti xDD

    Un besote!

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  3. Ay! tienen una pinta estupenda, esto lo tengo que probar!!
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    Un beso!
    Mai de La moda y la belleza

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  4. HOla!!
    Madre mia que pintaza tienen... creo que voy a hacerlos...
    Besines

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