Para las mini cupcakes:
115gr de harina
140gr de azúcar
120 gr de mantequilla
2 huevos
2 cucharadas y media de cacao en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de levadura
6 cucharadas de Oreo ralladas
65ml de leche
Para la buttercream:
110gr de mantequilla
1/cucharadita de extracto de vainilla
200gr de azúcar glass
3 cucharaditas de leche
2 cucharadas de oreo ralladas
En un bol mezclamos la harina, el cacao en polvo, la levadura y las oreo ralladas.
En otro bol, con la ayuda de unas varillas, batimos la mantequilla con el azúcar. Añadimos los huevos y cuando este bien mezclado añadimos la mitad de la mezcla de la harina. Incorporamos la leche y el extracto de vainilla y después el resto de la mezcla de harina.
Rellenamos los moldecitos de papel a 3/4 de su capacidad y los metemos al horno durante 12 minutos aproximadamente a 160º con el horno ya precalentado.
Cuando estén hechos los sacamos y apartamos. Hasta que no estén fríos no les pondremos la buttercream.
Para la buttercream, mezclamos la mantequilla con el azúcar glass, extracto de vainilla, leche y las oreo ralladas ayudándonos de las varillas.
Ahora, decoramos las mini cupcakes con la manga pastelera y les clavamos una mini galleta oreo encima.
Con esta receta, a mi me han salido 18 mini cupcakes.
que buena pinta!! yo me aficione ahcerlas desde hace poco y me encantan pero eso si engordan que no veas ejejjej besotes
ResponderEliminarELlen
www.ellegancia.com
Impresionantes, acabo de compartir la receta en mi página de Facebook!!!
ResponderEliminarSaludos
Omgggggggggggg, tengo esto lleno de babas... en serio, cada vez que veo una receta me da miedo empezar a leer xDDD La de las gominolas cae en breve... nos vamos a poner manos a la obra con chucherías!
ResponderEliminarUn besote!
madre mía crei que eran de juguete, te han quedado monísimo sy me imagino que sabrán aún mejor!
ResponderEliminarMuacks!
Miss Glitter Make up
que delicioso se ve :)
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