Muffins de chocolate

Ingredientes:

-250g de harina

-175g de azúcar

-150g de chocolate

-75g de mantequilla

-250ml de leche

-2 huevos

-2 cucharadas soperas de cacao en polvo

-1 cucharadita de extracto de vainilla

-1 cucharadita de bicarbonato

-2 cucharadas de postre de levadura

-Una pizca de sal

Precalentar el horno a 200º.

En un bol, ponemos el chocolate a trozos y la mantequilla y la ponemos al microondas a 750W y remover.

En otro bol, mezclamos la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la sal, la levadura, la vainilla y el bicarbonato y removemos.

A parte, batimos los huevos con la leche.

En el bol de la mezcla de la harina, añadimos la mezcla de los huevos y la del chocolate y removemos.

Vertemos la mezcla en los moldes ya preparados en la bandeja y hornear entre 15 y 20 minutos.