Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural (utilizaremos el vasito del yogur como medida)
3 vasitos de harina
1 vasito y medio de azúcar
1 vasito de aceite de girasol
ralladura de un limón
1 sobre de levadura royal
1 chorrito de anís (opcional)
En un bol, conforme vamos añadiendo uno a uno los ingredientes, vamos batiendo. Que quede todo sin grumos.
Untamos la base del molde que utilizaremos con un poco de mantequilla. Incluimos la mezcla (yo también le he puesto un poco de azúcar por encima) y lo metemos al horno ya precalentado a 150º.
Cuando pinchemos la coca con un palillo y salga limpio, sabremos que está bien hecho por dentro.
¡Qué artista es mi niña! pues ya estoy babeando mientras se hace la cena en el horno, jajaja, ha sido como catar el postre xD
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