La levadura de cerveza es un fermento utilizado para elaborar la cerveza a partir de la malta.
A parte, se utiliza como complemento alimenticio ya que tiene un gran valor nutricional.
La levadura de cerveza es un alimento rico en proteínas y en vitaminas, destacando la vitamina B, aporta minerales y aminoácidos esenciales por lo que se hace aconsejable incluirla en dietas vegetarianas o bajas en calorías. Es un alimento rico en fibra.
Es buena como complemento para tratar la anemia, enfermedades digestivas, entre otras. Fortalece el sistema nervioso y ayuda a regular el nivel de azúcar.
Tomar levadura de cerveza también ayuda a mejorar las uñas, el pelo y la piel.
Se puede comprar en forma de copos o polvo y la podemos introducir en yogures batidos o zumos para disimular su sabor amargo.
Hubo un tiempo en el que lo usabamos casi todos los días, con la leche o los yogures : )
ResponderEliminarNo sabía que tenía tantas propiedades ;) , gracias por la información !
ResponderEliminarUn saludo :D