jueves, 10 de marzo de 2016

Galletas de chocolate - Fáciles y buenísimas


Hacía tiempo que no hacia unas galletas caseras de esas que en vez de galletas podríamos llamar "galletones". Así que decidí hacer unas de chocolate. La receta es muy sencilla, como todas las que os enseño, y están buenísimas (tengo testigos que pueden corroborarlo). ¿Vamos con la receta?

Ingredientes:
100 gr de azúcar
100 gr de harina
25 gr de mantequilla
1 cucharatida de levadura
1 huevo
3 cucharadas de cacao en polvo
Azúcar glass

En un bol vamos incorporando todos los ingredientes de la masa; el azúcar, la mantequilla, el harina, la levadura, el huevo y el cacao. Lo mezclamos todo bien hasta que estén todos los indredientes bien integrados. El resultado será una masa algo pastosita pero manejable.

En un plato hondo, ponemos azúcar glass y lo reservamos.
Ahora es el momento de crear nuestras galletas. Con la ayuda de una cucharilla, cogemos una porción de masa y con las palmas de las manos creamos una bola (como si de plastilina se tratara). Metemos la bolita en el plato de azúcar glass y la embadurnamos.

Vamos colocando las bolitas en una bandeja de horno, sobre papel vegetal, y seguimos este proceso hasta que nos quedemos sin masa.

Una vez las tengamos todas, las metemos al horno, previamente precalentado a 180º, durante 10-15 minutos.


Veréis que conforme se van calentando y cociendo en el horno, la forma va bajando y pasan (como por arte de magia) de ser bolitas a ser galletas ricas y apetecibles.

Cuando las saquemos del horno, las dejamos enfriar sobre una rejilla.


El resultado es un plato lleno de galletas grieteadas y decoradas con azúcar glass. Crujientes por fuera y esponjosas por dentro. ¡Buenísimas!


¿Os gusta hacer galletas caseras? Si probáis esta receta, espero vuestras opiniones al respecto. Estoy segurísima de que os encantarán.

15 comentarios :

  1. ¡Ay! que ricas están, hasta las estoy saboreando, eso si, con un café : )

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  2. ¡Estas galletas las hace mi madre y me encantan! Son de mis favoritas, es que están requete buenas :)

    Un besito guapi ❤

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    Respuestas
    1. Ya tengo otra testigo! Están riquísimas
      :**

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  3. Qué buenas! Este finde las hago!
    Espero tu opinión en mi último post, besitos!

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  4. me apunto esta receta, que rico.
    besos

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  5. ¡Qué ricas! Gracias por enseñarnos la receta ~
    Acabo de descubrir tu blog y me gustó mucho ♥ ¡tenés una nueva seguidora!

    ¡Saludos! :)

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  6. Pero que pinta mas buena tienen!!besos

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  7. ¡¡Madre míaa!! ¡Me la apunto!

    Un beso!

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  8. Desde leugo, tienen muy buena pinta, sobre tood para ahora que aún no he desayunado, jijiji

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  9. Mmmm ... ¡qué ricas! Muchas gracias por compartir la receta.

    Besos

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  10. ¡Hola guapa!
    Mmmm qué ricas deben estar!
    Me apunto la receta, a ver si me animo hacerlas :)
    ¡Un besazo enorme!

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  11. que buena pinta!!! y sí que parece fácil. me lo apunto y las hago esta semana santa!!

    un beso preciosa.

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  12. ¡Madre mía cielo! Pero que mano tienes para todas estas cositas :)
    Vaya pinta más rica tienen, Me tendrás que mandar algunas.. ¿No? jeje
    ¡Un besito enorme!

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  13. ¡Hola guapa!

    Anoto la receta, me estoy aficionando a la repostería gracias a mi hermana y esas galletitas tienen una pinta estupenda <3 además parecen sencillas de hacer!!

    Un besazo

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