domingo, 13 de enero de 2013

Para picar... (III)


Ya se que después de fiestas, comidas y demás lo que todo el mundo pretende es ponerse a dieta y precisamente no picar, aún así a todos nos gusta y os voy a enseñar dos recetas muy facilitas y rápidas de hacer que tienen como protagonista el jamón serrano.

  • Espirales de jamón y queso
Ingredientes:
Jamón serrano en lonchas
Queso en lonchas
1 lámina de hojaldre
Mostaza
Ajonjolí

Estiramos la lámina de hojaldre y lo pintamos con mostaza. Yo compro el hojaldre fresco pero también podéis encontrar congelado. 
Encima del hojaldre colocamos una capa de lonchas de jamón y encima otra capa de lonchas de queso.
Liamos el hojaldre, lo enrollamos sobre el mismo apretándolo bien. 
Una vez lo tengamos liado, vamos mojándolo con agua, con las mismas manos y le echamos ajonjolí. Al mismo tiempo lo vamos prensando. 
El agua es para facilitar que el ajonjolí se quede enganchado a la masa.


Lo cortamos a rodajas de un dedo y medio de anchura aproximadamente.


Después las metemos en el horno ya precalentado hasta que veamos que el hojaldre está cocido.

  • Tartaletas de huevo y jamón
Ingredientes:
Tartaletas
Huevos de codorniz
Jamón serrano

Haremos tantas tartaletas como queramos. Dentro de cada una de ellas colocamos un huevo de codorniz.



Picamos el jamón a trozitos muy pequeños y colocamos un poco encima de cada tartaleta, sobre el huevo.


Las metemos al horno precalentado y las sacaremos cuando el huevo esté cuajado y el jamón un poco tostadito. 


En ambas recetas el jamón da el toque especial. ¿Que os han parecido? ¿os animáis a probarlas?

11 comentarios :

  1. mmm qué rico!
    estas recetas me encantan, son sencillas pero están muy buenas =)

    Un beso!

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  2. Pero que buena pinta tienen las tartaletas!!!!! a ver si saco tiempo y las hago!

    Un besito desde  ❤sɔıʇǝɯsoɔƃuıʌol❤

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  3. Tienen muy buena pinta!! tomo nota, seguro que las pruebo!
    un beso

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  4. Que hambre me ha entrado al ver las tartaletas ^^ Me apunto las recetas sin duda.
    Un beso

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  5. HOLA GUAPA!!!
    Adoro el jamon serrano,me apunto las recetillas porque tambien a mi hija y a mi marido le van a encantar si las hago...
    Besines

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  6. Aumentando mi recetario ñam ñam... sobre todo lo de la lámina de hojaldre tengo que probarlo.
    Un besote preciosa!

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  7. Pues tiene todo muy buena punta, apuntado!!!!

    Besos

    http://ginger-maquillajealos50.blogspot.com.es/

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  8. Pues haré las dos recetas me han encantado, yo hago la del rollo pero con canela, los clásico cinnamon rolls, pero asi no .
    un besito guapisima.

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  9. mmmmmmmmmmmmm vaya pinta las tartaletas!!! aunque ambas cosas tienen que estar buenísimas! ;)

    http://makeupshopandrockandroll.wordpress.com/

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  10. Qué pintaze!! Me viene genial para mi fiesta de cumple ;)
    Gracias por pasarte por mi blog, yo me quedo por aquí!
    Besos!!

    Maria
    Makeup-craze.com

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