Ingredientes:
70 gr de mantequilla
70 gr de azúcar
1 huevo
la ralladura de un limón
5 gr de levadura
300 gr de harina
150 ml de leche
Trocitos de fruta
En un bol, echamos la mantequilla, el azúcar, el huevo y la ralladura de limón y lo mezclamos bien. Luego, añadimos la levadura, la harina y la leche. Removemos bien y amasamos.
Dejamos reposar la masa unos 20 minutos a temperatura ambiente. Después ayudándonos con dos cucharas hacemos bolitas con la masa.
Untamos el molde que vayamos a utilizar con muy poca mantequilla y vamos colocando las bolitas quedando unidas unas con las otras.
Encima pondremos los trocitos de fruta que hayamos elegido, la idea es ponerlos en los "huecos" entre bola y bola.
Batimos un huevo y pintamos por encima el bizcocho, después le espurreamos un poco de azúcar por encima.
Dejamos reposar otros 20 minutos y luego lo horneamos unos 15 minutos aproximadamente a 180º.
Yo la hice con cerezas :)
ñam, ñam... es el típico bizcocho que suelo hacer con trocitos, pues jamás lo probé así, ya tiene delito.
ResponderEliminarUn besote!
jooooooo que cosa mas buenas! y pa colmo hoy tengo un dia muy goloso! que bien me vendría ahora un trocito, te prometo que tengo la boca hecha aguita! ayayayayyyy
ResponderEliminarestoy de sorteo guapisima! :)
besotes enormes!
Joder que pintorra!! Ñam Ñam que hambre a estas horas!! jajajaj
ResponderEliminarUn besazo guapa, me uno a tu blog! Muy interesante!!
http://chic-different-style.blogspot.com/